안녕하세요 한입두입 식구들~
오늘의 요리는 국물깍두기입니다

그냥 먹어도 맛있지만 숙성시켜
국물깍두기로 만들면 더욱 맛있는 레시피 입니다~
재료를 하나씩 넣고 버무리는게 번거러울 수 있지만
이번 레시피 맛의 비결이니 한번 해보세요~^^

그럼 "구독"과 "좋아요" 먼저 누르고 맛있는 레시피 보러가요~

(요리재료)

무 2개(약 4kg), 소주 반컵, 중간 고춧가루 1컵 반,
찬밥 1공기(약 250g), 물 1컵, 새우젓 9큰술,
다진마늘 80g, 다진생강 30g, 설탕 7큰술, 소금 2큰술, 쪽파 100g

(요리방법)
1. 무 2개를 8등분한 후 적당한 크기로 잘라주세요
2. 자른 무에 소주 반컵을 넣고 버무린 후 중간고춧가루 1컵 반을
넣고 다시 버무려 주세요
3. 무에 찬밥 1공기(250g)와 물 1컵 갈은 것과 양념 재료
(새우젓 9큰술, 다진 마늘 80g, 다진생강 30g)을 넣고 버무려
주세요
4. 설탕 7큰술, 소금 2큰술, 5cm 길이 쪽파 100g을 넣고 한번 더
버무려 주세요
5. 서늘한 곳에서 4일, 냉장고에서 2일 총 6일간 숙성한 후 맛있게 드세요~

맛있게 드세요~
(모든 레시피는 계량컵, 계량스푼 기준입니다~)

구독과 좋아요를 누르면 더 맛있어져요~