끓이지 않아 더 간단한!! 알토란표 초간단 부추 장아찌~매일 먹어도 맛있는
아삭한 부추장아찌 함께 만들어봐요^^

[알토란 부추장아찌 재료]
부추 1kg(굵고 억센 줄기 부분), 풋고추 150g, 당근 200g, 양파 200g, 마늘 200g, 레몬 250g, 진간장 4컵 반, 다시마 육수 4컵 반, 식초 3컵, 설탕 3컵,
소주 2컵

[알토란 부추장아찌 만드는 법]
1. 부추는 연한 잎 부분을 잘라내고 굵고 억센 줄기 부분만 1kg을 준비해주세요.
2. 밀폐 용기에 3cm 길이로 썬 풋고추 150g, 손질한 당근·양파·마늘 각 200g을 담고 손질한 부추 1kg, 저민 레몬 250g을 올려 담아주세요.
3. 진간장·다시마 육수 각 4컵 반, 식초·설탕 각 3컵, 소주 2컵을 넣어
장아찌물을 만들어 부어줍니다.
4. 냉장고에 넣어 4~5일 숙성 후 드시면 됩니다.

**함께보면 식탁이 더 풍성해지는 요리에반하다 레시피모음**
-도라지청! 200% 미세먼지에 좋은 요리법 https://youtu.be/z_RZ6h8fMuE
-위염에 좋은 양배추 덮밥\u0026샌드위치 : https://youtu.be/F3LFlOsXKNc


*오늘도 영상을 시청해주셔서 감사합니다^^*
☆문의 및 제휴 Mail : happycook83@naver.com
☆Youtube : https://tuney.kr/BFYPed
☆Blog : https://blog.naver.com/happycook83