가장 사랑받는 반찬중에 하나가 두부를 이용한
반찬이 아닐까요?

특히 두부조림은 정말 많이들 좋아하시죠^^

그 두부조림 못지않게 맛있는 두부 반찬이
바로 두부장아찌입니다

조리법도 간단하니 만들어보세요
두부조림과는 또다른 맛의 매력을 느끼실겁니다

두부가 들기름을 만나면 더 고소하고 담백해집니다~

여기에 감칠맛이 응축되어있는 건 조갯살까지
넣었으니 맛이 없을 수가 없죠^^

건 조갯살은 대형마트나 인터넷을 통해서
쉽게 구입가능합니다
냉장고에 건 조갯살 넣어 두셨다가
각종 찌개나 조림 등 요리에
넣으시면 요리가 너무 너무 맛있어 집니다^^

--------- 재 료 ---------
두부 3모
건 조갯살 100g
청양고추 5개
홍고추 5개
들기름
양조간장 1컵(200ml)
물 3컵(600ml)
맛술(미림) 1/2컵(100ml)
설탕
통마늘 10알
생강 1알
통후추 1스푼