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요즘 집에 감자가 많아서 감자로 뭘 만들까 하다가
티비에서 봤던 알토란 '아코디언 감자'를 만들었어요^^

강원도 감자 10kg 오천원에 주문했는데..
먹어도 먹어도 줄지가 않아서..요즘 감자만 먹어요..
그럼 이제 아코디언 감자 만들어 볼까요~



▶ 재료

감자 4개, 무염버터 100g, 소금 1큰술, 꿀 2큰술
파마산치즈가루 2큰술, 파슬리가루 약간



▶ 만드는법

1. 감자는 껍질째 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 감자의 울퉁불퉁한 부분은 아래로 깨끗한 부분은 위로 하고 울퉁불퉁한 부분을 평평하게 잘라 줍니다.
3. 감자 아랫부분을 1cm 정도 남기고 2~3mm 두께로 잘라주세요.
4. 칼집 낸 감자는 찬물에 10분간 담가 전분기를 빼줍니다.
5. 녹인버터에 소금 1큰술을 넣고 섞어 주세요.
6. 10분이 지난 감자는 꺼내서 키친타올로 물기를 완전히 제거해주세요.
7. 버터를 감자 사이사이에 골고루 발라주세요.
8. 에어프라이어에 넣고 190도에서 40분간 구워 주세요.
* 저는 약간 덜 익은것 같아서 15분 더 구워 주었어요.
9. 다 익은 감자에 꿀, 파마산치즈가루, 파슬리가루를 취향껏 뿌려 주세요~





▶ Ingredients

Potato 4
Unsalted butter 100g
Salt 1Ts
Honey 2Ts
Parmesan cheese powder 2Ts
Parsley powder




BGM

Song : Vlog, Jazz Music _ With My old bike
Link : https://youtu.be/l6jx5Hxa724

Song : Peaceful flower music _ Blossoms
Link : https://youtu.be/zmBCSNa38R8