안녕하세요 한입두입 식구들~\r

오늘의 요리는 쌀쌀한 날씨에
머리부터 발 끝까지 추위를 사르르 녹여줄
황탯국입니다~\r

몽글몽글 황태와 시원하고 깔끔한 국물의 조화를
느껴 보세요~ 맛있는 레시피 시작합니다~!!\r

(요리재료)
황태 2마리, 사골 육수 4컵, 무채 200g, 달걀 4개, 소금 2큰술, 대파 1대,
다진마늘 2큰술, 새우젓 1큰술\r

(요리방법)\r

1. 황태 2마리를 물에 씻은 후 대가리와 지느러미를 자르고 팬에 구워주세요
2. 구운 황태는 한입크기로 자르고 대가리는 물 4컵을 넣고 15분간
끓여주세요
3. 황태육수 4컵, 사골육수 4컵, 무채 200g을 넣고 끓여주세요
4. 자른 황태에 달걀 4개, 소금 1/2큰술, 어슷 썬 대파 1대를 넣고 달걀 옷을
입혀주세요
5. 육수가 끓으면 황태, 다진마늘 2큰술, 새우젓 1큰술, 소금 한 큰술 반을
넣어주세요 (소금은 가장 마지막에 넣어 간을 보면서 넣어주세요)

맛있게 드세요~\r

(모든 레시피는 계량컵, 계량스푼 기준입니다~)
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