#황태국, 황태해장국 재료
황태포1줌, 무 1토막, 대파 반대, 마늘3쪽
달걀 ,두부 반모, 황태머리육수,집간장, 소금
(알토란 임성근세프는 이 재료에 사골육수가 더 들어갑니다

황태는 명태나 동태를 날이 추운지역에서

3개월 정도를 얼었다 녹았다를 반복해서 만들어져서

같은량의 동태나 명태를 먹었을때보다 단백질 흡수율이 높아져서

황태해장국은 맛도 부드러워 좋지만

영양적으로도 더 좋아요.

알토란 임성근세프 황태국 이 아니고

알토란 임성근세프st 황태국이 된이유?

#황태해장국 을 다끓이고 보니 황태머리육수에 사골육수를 안섞어서 끓였더라구요 ㅎㅎ

이것도 숙취가 죄인인걸로 ㅎㅎ

들기름이나 참기름에 #황태포 를 달달 볶아서 끓여도 맛있지만

기름에 볶지않고 끓이면 담백함이 더 좋아요.