지난주 알토란에서 방송한 돼지고기 풋마늘 제육조림 만들어 볼께요
[재료와 만드는방법]
재료
사과즙 1컵, 배즙 1컵, 양파즙 1컵, 황조청 8큰술, 굴소스 2큰술, 진간장 2큰술, 맛술 6큰술, 돼지목살 600g, 풋마늘흰대 300g, 반으로 잘라 씨 제거한 건 청양고추 3개, 참기름 3큰술, 통깨 2큰술로 마무리

만드는 방법
1. 사과즙, 배즙, 양파즙 각 1컵, 조청 8큰술, 굴소스, 진간장 각 2큰술, 맛술 6큰술을 넣고 끓여 조림장을 만든다.
2. 한 입 크기로 썬 돼지목살 600g을 넣고 국물이 반으로 줄 때까지 10여 분간 조린다.
3. 3cm 길이로 썬 풋마늘 흰 대 300g, 반으로 잘라 씨 제거한 건청양고추 3개를 넣고 국물이 없을 때까지 10여 분간 조린다.
4. 참기름 3큰술, 통깨 2큰술을 넣고 골고루 섞어 마무리한다.

* 배즙은 캔으로 하고 건청양고추대신 페페로치노로 했습니다
*마지막에 후춧가루 조금 넣었어요 [잡내도 잡고 감칠 맛이 나더 라고요]
*봄을 알리고 건강에도 최고인 풋마늘과 돼지고기 드시고 면역력도 키우고 건강하세요

^^그럼이만 오늘은 여기서 마무리 하겠습니다
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다음 시간에 또~ 만나요~ 안~녕~^^

#제육볶음 #돼지고기볶음 #풋마늘

I'm going to make pork green garlic stew
[Materials and making method]
material
1 cup of apple juice, 1 cup of pear juice, 1 cup of onion juice, 8 tablespoons of Hwangjocheong, 2 tablespoons of oyster sauce, 2 tablespoons of soy sauce, 6 tablespoons of sake, 600 g of pork neck, 300 g of white garlic, 3 pieces of green pepper Finish with 3 tablespoons of sesame oil and 2 tablespoons of sesame seeds

how to make
1. Add 1 cup of apple juice, pear juice, and onion juice, 8 tablespoons of Jocheong, 2 tablespoons of oyster sauce, and 6 tablespoons of marinated soy sauce, and boil to make a boiled sauce.
2. Add 600 g of pork chopped into bite-sized pieces and boil for 10 minutes until the soup is cut in half.
3. Put 300g of white garlic slices cut into 3cm lengths, cut in half, and add 3 dried chrysanthemum red peppers, and simmer for 10 minutes until there is no soup.
4. Add 3 tablespoons of sesame oil and 2 tablespoons of sesame seeds, mix and finish.

* Pear juice is made of cans and pepperoni instead of dried red pepper
* I put some pepper powder at the end.
* Promote spring and eat green garlic and pork that are the best for your health, increase immunity and stay healthy

^^ Then, I will finish it here today
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# Stir-fried meat # Stir-fried pork #Put garlic