지난번 방송한 김하진의 여름별미 영양만점 ! 콩국수 한번 만들어 볼게요
[재료와 만드는방법]
물 10컵에 삶은 불린 백태 6컵, 볶은참깨, 볶은땅콩, 볶은잣 반컵씩,
캔옥수수 1컵, 콩 삶은물
식초살짝 넣은 물에 삶은 생소면, 채썬오이, 토마토, 채썬 무 고명

1. 냄비에 찬물 10컵, 4~5시간 불린
백태 6컵을 넣고 센 불에 끓인다.
2. 물이 끓어 콩이 떠오르면 4분 더 끓인 뒤 체로 건져
콩과 삶은 물을 분리해 그대로 식힌다.
3. 믹서에 삶은 백태, 볶은 참깨, 잣 각 반 컵, 캔 옥수수 1컵,
콩 삶은 물을 넣고 곱게 간 (취향에 맞춰 물을 넣어 농도 조절)
4. 삶은 면을 그릇에 담은 뒤
완성된 콩물을 붓고 고명을 올린다.
(고명: 채 썬 오이, 무, 토마토)

팁 ! 껍징있는 곡류는 불린후 씻어라 [찬물에 불림]
비율 = 콩 1 : 물 2
여름기준 실온 4~5시간 불린다
찬물에 넣고 삶아라
콩이 떠오른 후 4분 더 삶아라

여름 별미! 영양만점! 콩국수 드시고 올여름 건강 챙기세요
그럼 이만 다음 시간에 또~ 만나요~ 안녕~

#콩국수만드는법 #콩국수 #콩국물

Kim Ha-jin's last summer's summer delicacy is perfect! Let's make soybean noodles
[Materials and making method]
6 cups of boiled baektae in 10 cups of water, roasted sesame seeds, roasted peanuts, half a cup of roasted pine nuts,
1 cup canned corn, boiled beans
Raw noodles boiled in vinegared water, chopped cucumber, tomato, chopped radish

1. 10 cups of cold water in a pot, soaked for 4-5 hours
Add 6 cups of Baektae and boil over high heat.
2. When the water boils and the beans come to a boil, boil another 4 minutes and sieve
Separate the beans and boiled water and let it cool.
3. Boiled white rice in a mixer, roasted sesame seeds, half a cup of pine nuts, 1 cup of canned corn,
Add boiled water and finely grind (add water to suit your taste and adjust concentration)
4. Put boiled noodles in a bowl
Pour the finished beans and garnish.
(Name: Cucumber, radish, tomato)

Tips! Wash the peeled grains after soaking [soaked in cold water]
Ratio = Bean 1: Water 2
Called 4~5 hours at room temperature in summer
Boil it in cold water
Boil another 4 minutes after the beans come up

Summer delicacy! Nutritional score! Have bean soup and take care of your health this summer
Then see you again next time~ Bye~

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