*재료: 오이지 2개, 고운고춧가루 1큰술, 대파 흰부분 한토막, 다진마늘 1/2큰술, 된장1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술

1. 오이지 2개를 물에 헹궈서 준비한 후 송송 썰어 주세요.
2. 오이지를 면포에 담아 남은 수분을 제거해 주세요.(오이지를 담근지 7일후에는 물을 빼지 않아도 됩니다.)
3. 대파 흰부분 한토막을 잘게 다져주세요.
4. 고운 고춧가루 1큰술을 넣어 색을 먼저 입혀주세요.
5. 다진 파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 된장 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 무쳐 줍니다.
6. 마지막으로 통깨 1큰술을 넣고 무쳐주면 완성됩니다.

시청해 주셔서 감사합니다^^