꼬들꼬들한 오이지무침과 알토란 오이지 보관법

재료
오이지 2개, 고운 고춧가루 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 된장 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술

알토란 오이지무침 만드는 법
1. 물에 헹군 오이지 2개를 송송 썬 뒤 면포에 담아 남은 수분 물기를 꼭 짜 줍니다.
2. 고운 고춧가루 1 큰 술을 넣어 색을 입힌 뒤
다진파1큰술,다진마늘반큰술을 넣는다
된장1큰술
참기름1큰술
통깨1큰술을 넣고 버무린다