오이냉국 만드는법 알토란 미역오이냉국 황금레시피

재료
오이 2개, 불린 미역 1줌, 국간장 2 큰 술, 마늘즙 1 큰 술, 물 6컵, 설탕 3 큰 술, 소금 2 큰 술,
식초 6 큰 술, 깨소금 약간, 고운 고춧가루 약간

알토란 오이 미역냉국 만드는 법
1. 오이 2개를 얇게 채썬다.
2. 불린 미역 1줌을 끓는 물에 살짝 데친 후 냉수에 담가 차갑게 식힌 뒤 물기를 제거하고 국간장 2 큰 술, 마늘즙 1 큰 술로 밑간을 한다.
3. 끓는 물 6컵+ 설탕 3 큰 술+소금 2 큰 술을 넣은 뒤 불을 끄고 식초 6 큰 술을 넣고 차갑게 식혀 냉국 국물을 만든다.
4. 그릇에 오이,미역과 국물을 붓고 깨소금,고운 고춧가루를 기호대로 넣어 완성한다.

How to Make Cucumber Noodles Altoran Seaweed Cucumber Soup
material
2 cucumbers, 1 handful of soaked seaweed, 2 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of garlic juice, 6 cups of water, 3 tablespoons of sugar, 2 tablespoons of salt,
6 tablespoons of vinegar, some sesame salt, some fine red pepper powder

How to make altoran cucumber seaweed cold soup
1. Slice 2 cucumbers thinly.
2. After boiling a handful of soaked seaweed in boiling water, soak it in cold water, cool it, remove water, and season with 2 tablespoons of soy sauce and 1 tablespoon of garlic juice.
3. Add 6 cups of boiling water + 3 tablespoons of sugar + 2 tablespoons of salt, turn off the fire, add 6 tablespoons of vinegar and cool to make a cold soup.
4. Pour cucumber, seaweed and broth into a bowl and add sesame salt and fine red pepper powder as desired.