오이피클 맛있게 만드는법 알토란 황금레시피로 손쉽고 간단한 오이피클 만들기

간단한 오이피클 만드는 법 재료
오이12개, 청양고추12개,양파3개,물2L,식초1컵반,설탕2컵,소금8큰술,통후추3큰술

오이12개를 세로로 4등분 한 한 뒤 씨를 제거하고 5cm로 썬다
청양고추12개를 반으로 갈라 씨를 빼고 먹기좋게 자른다
양파3개를 굵게 채썰어 넣는다
오이,청양고추,양파를 고루 섞는다

피클물 만들기
냄비에 물 2L를 넣고 끓기 시작하면 식초 1컵반을 넣는다
설탕2컵을 넣는다
소금 8큰술
통후추3큰술
끓기 시작한 후 끓이는 시간은 3분
피클물을 3분간 끓인 후에 한 김 식혀준다
소독 된 유리병에 채소를 담는다
한김 식힌 피클물을 그대로 부어준다
피클물이 식으면 뚜껑을 덮으면 된다
실온에서 1~2일 숙성 후 먹을수 있다

Simple cucumber pickle ingredients
12 cucumbers, 12 Cheongyang peppers, 3 onions, 2L water, 1 cup vinegar, 2 cups of sugar, 8 tablespoons of salt, 3 tablespoons of pepper


Divide 12 cucumbers into 4 pieces vertically, remove the seeds, and cut into 5cm pieces.
Split 12 chrysanthemum peppers in half, remove the seeds and cut into pieces
Chop 3 onions into thick slices
Mix cucumber, cheonyang pepper and onion evenly

Making pickle water
Add 2L of water to the pan and add 1 cup and half of vinegar when it starts to boil.
Add 2 cups of sugar
8 tablespoons salt
3 tablespoons whole pepper
After boiling, the boiling time is 3 minutes
After boiling pickle water for 3 minutes, let it cool down.
Put vegetables in sterilized glass bottles
Pour the chilled pickle water as it is
When the pickle water cools, you can cover it.
It can be eaten after ripening for 1-2 days at room temperature.