^^ 알토란에서 6월 23일 방송한 오징어볶음 만들어봅니다.

[재료와 요리방법]

1, 오징어 2마리, 무 250g을 0.5cm로 도톰하게 썬다.

2, 끓는물에 무 를 넣고 3분간 데친후 건져내고 오징어를 넣고 15초간 데친후건진다.

3, 팬에 양념 재료를 넣고 센불로 살짝 끓인후 손질한 무 와 오징어 를 넣고 30초간 볶는다.
양념 재료 (고추청 7큰술, 중간 고추가루 4 큰술, 고추장 3 큰술, 다 진마늘 1큰술, 후추가루 1 작은술, 진간장 2 큰술 )

4, 불을 끈후 미나리 100g, 참기름 2 큰술, 통깨 2 큰술 넣고 섞는다.

*오징어와 무 와 만들어지는 새로운 처음 느껴 보는 오징어 볶음의 맛~잠시 충무김밥도 생각나기도 하네요~
무의 아삭함이 풍미를 살려주는 감미로운 맛이라고 할까요~ 참, 좋아요.

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다음시간에 또~만나요 안~녕♡

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