오이소박이맛있게담그는법 무르지 않고 아삭하게 담그는 알토란 비법!

오이소박이맛있게담그는법 재료
오이 5개, 꽃소금 1스푼, 부추 125g, 당근 30g, 양파 75g, 쪽파 25g, 고춧가루 반컵 35g, 다진마늘 50g,설탕 1스푼, 조청 1스푼, 물 60ml 1/4컵, 통깨 1.5 큰 술, 깻잎 5~10장

1. 끓는 물 1L에 꽃소금 50g을 넣어줍니다.
2. 소금이 다 녹았다면 오이에 끓는 소금물을 부어 2시간 동안 절입니다
3. 김칫소 만들기
부추 125g, 당근 30g, 양파 75g, 쪽파 25g, 고춧가루 반컵 35g, 다진마늘 50g,설탕 1스푼, 조청 1스푼, 물 60ml 1/4컵, 통깨 1.5 큰 술, 깻잎 5장
4. 오이 자르기
집게로 잡고 자르면 2/3까지 잘라집니다.
5. 오이에 김칫소를 넣고 살짝 눌러서 공기를 빼주면 맛있고 아삭한 오이소박이맛있 담그는법 완성입니다.


How to make Oisobak, the secret to Altoran soaking crisply!

1. Add 50g of flower salt to 1L of boiling water.
2. When the salt is dissolved, pour boiling water over the cucumber and pickle for 2 hours.
3. Making Kimchiso
125g leek, 30g carrot, 75g onion, 25g chives, 35g red pepper powder, 50g chopped garlic, 1 tablespoon sugar, 1 tablespoon sugar, 1⁄4 cup 60ml water, 1.5 tablespoon sesame seeds, 5 sesame leaves
4. Cutting cucumbers
Grab it with forceps and cut it to 2/3.
5. Add kimchiso to cucumber and press it slightly to release the air.k