★ 알토란 오이소박이 임성근오이소박이
아삭한 오이김치 황금레시피

매콤하면서 향긋한 맛은 기본
무르지 않고 끝까지 아삭함 유지 비법 전수...
아삭하고 시원한 맛으로 입맛 돋우기에 최고~
요리 초보도 도전하고픈 맛있는 반찬 만들어요.

알토란 오이소박이 ):*
오~ 맛이 갓! 여우별식탁의 생생한 동영상 레시피로 함께해요!

★[요리재료]
오이 10개, 물 2L, 소금 100g
부추 250g, 깻잎 20장, 당근 30g, 양파(1개) 150g, 쪽파 50g,
고춧가루 70g, 까나리액젓 80g, 다진마늘 100g, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 통깨 3큰술, 물 120ml

[오이 절이기]
물 2L+소금 100g=끓인 소금물 오이에 붓기
1시간마다 뒤집어 총 2시간 절이기(10개 기준)
봄.여름.가을 2시간 / 겨울 4시간


함께해주시는 분들께 항상 감사드려요!
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#알토란오이소박이 #임성근오이소박이 #오이김치

?Music provided by 브금대통령
?Track : Lazy Morning - https://youtu.be/EXyyYIT3Gy8