#알토란두부장 #알토란깻잎두부장 #두부반찬 #이원일두부장 #두부요리

(기본재료)
부침용두부 1모, 깻잎 10장이내, 끓는물, 찬물
(양념재료)
물 1/2컵, 맛간장 3/4컵, 설탕 2큰술(깍은), 꿀 1큰술, 후추, 다진마늘 1큰술, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 홍고추 1개 다진것

*맛간장 : 진간장과 쯔유를 1 : 1로 섞는다
(쯔유대신 참치액이나 멸치액에 맛술을 살짝 넣는다)
*계량은 계량스푼, 계량컵 기준입니다( 1큰술 15ml, 1컵 200ml)

(만드는 법)
1. 끓는물에 6등분으로 자른 두부를 넣고 1~2분 정도 끓여서 부드럽게 데친 뒤, 찬물에 식힌다
2. 두부를 깻잎 2~3장으로 감싸주고, 용기에 담는다
3. 양념재료들 중 채소들은 송송 썰어준 뒤 2번 용기에 붓는다

* 바로 먹어도 되지만 냉장고에 하루 보관
*달걀프라이 + 두부장 + 밥 = 완전 꿀조합


Music provided by 브금대통령
Track : 음악시간 - https://youtu.be/gJk4hr3r26E