알토란 529회 (국민 엄마 김수미의 손맛 전수자들 배우 서효림의 레시피) : [새우간장조림]

▶새우간장조림

*기본 재료 : 물 1L, 맛간장(홍게간장) 1국자, 진간장 2국자, 새우 20마리, 맛술 2큰술,
매실청 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 쑥갓 60g, 미나리 60g

▶새우간장조림 만들기

1. 물 1L에 맛간장(홍게간장) 1국자, 진간장 2국자, 다진 마늘 1큰술, 설탕 2큰술,
매실청 2큰술, 맛술 2큰술을 함께 넣고 끓인다

2. 양념장이 끓으면 손질한 새우 20마리를 넣고 새우가 끓은 후부터 15분 이내로 익힌 뒤
뒤 마지막에 미나리·쑥갓 각 60g을 넣는다

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알토란 529회 새우간장조림
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