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*재료*
오리고기 슬라이스 400g
대파 한 대
미니 새송이버섯 60g(큰 새송이버섯으로 사용하셔도 됩니다)
물 70mL
- 양념장 -
고춧가루 2숟가락
고추장 3숟가락
간장 2숟가락
맛술 2숟가락
매실청 2숟가락
사과 간 것 2.5숟가락(약 사과 1/3개 분량)
청양고추 한 개 썰어서
다진 마늘 2숟가락
볶은 들깨가루 2.5숟가락

*Ingredients*
sliced duck 400g
spring onion 1 slice
mini sized oyster mushroom about 60g(you can use big size)
water 70mL
- seasoning -
red chili powder 2Tbs
Gochujang(chili paste) 3Tbs
soy sauce 2Tbs
cooking wine 2Tbs
plum extract 2Tbs
blended apple 2.5Tbs(about from 1/3 of apple)
hot chili 1
crushed garlic 2Tbs
fried perilla seed powder 2.5Tbs