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알토란 낙지볶음 황금레시피(김하진)

영상 속 레시피는 알토란 레시피의 총량의 절반(3인분)으로 사용하였습니다.
(알토란 레시피는 양이 너무 많아요ㅠㅠ 6인분정도?)

생물낙지를 손질하여 양념장과 함께 볶으니 씹는 식감도 좋고 너무 맛있네요.
냉동낙지로 만들어도 레시피가 좋아 충분히 맛있을 것 같아요.
여러분도 꼭 한번 만들어보세요!

아래는 3인분 레시피이니 참고부탁드려요~

♣︎재료: 낙지 400g, 식용유 2큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1작은술, 대파 흰대 70g, 양파 70g, 청양고추 18g, 홍고추 18g, 들기름 1큰술, 통깨 적당량.
♣︎양념장재료: 고춧가루 6큰술, 간장 1.5큰술, 거피 들깻가루 2큰술, 설탕 2큰술, 소주 1큰술. 간 양파 2.5큰술, 간 사과 2.5큰술, 소금 1꼬집.
♣︎찹쌀가루물 재료: 찹쌀가루 1큰술+ 물 2.5큰술

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