"알토란" (묵은지무침) - 초간단 레시피로 죽은 묵은지 살리기~

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알토란

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"알토란" (묵은지무침) - 초간단 레시피로 죽은 묵은지 살리기~

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Writer 이 남자의 cook Date19-04-22 00:00 Hit47 Comment0

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묵은지로 많은 맛있는 요리를 만들수 있지만
대부분 볶고, 찜하고, 끓이는 번거로움이 있죠~

하지만 묵은지무침은 정말 간단하게 만들수 있습니다
불을 사용하지 않아요^^

그렇다고 맛이 떨어지느냐?
절대! 절대! 아닙니다~

정말 맛있는 밥반찬으로 재탄생합니다~

묵은지무침 하나만으로 밥 두 그릇은 기본 보장입니다!

묵은지의 깊은 감칠맛과 들기름의 고소함, 파와 고추의 매콤하면서
향긋함까지 더하니 정말 맛있는 반찬이 되었네요~

반찬걱정 끝~~~~~~

---------------------- 재 료 ---------------------
묵은지 반포기(1/4포기 2개)
매운고추(청양고추) 3개
쪽파(실파, 대파) 반 줌
설탕 1스푼
들기름 3스푼
통깨 2스푼
다진 마늘 1스푼

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