^^ 알토란 6월 30일 방송한 호박식혜 만들어봅니다.

[재료 와 만드는 방법]

1. 전기 밥솥에 물 2L 즉석 밥 2개(420g) 엿기름 티백 4개(120g)을 넣고 보온으로 4시간 둔다.

2. 단호박 300g의 씨를 발라낸 뒤 4등분해 15~20분 찐다.

3. 찐호박의 껍질을 벗긴 뒤 체에 내려 으깬다.

4. 완성된 식혜물에 설탕 반컵을 넣고 으깬 단호박을 내려 넣는다.

5. 거품을 걷어가며 센 불에서 10분간 끓인 뒤 차갑게 식힌다.

참, 저는 믹서기 힘 좀 빌려습니당 ~ ㅎㅎ

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다음시간에 또~만나요, 안~녕♡

#단호박 #수정과 #호박