안녕하세요 한입두입 식구들~

오늘의 요리는 연매출 10억을 자랑하는
도토리묵 대박집의 비법 레시피입니다
영상 보시고 맛있는 도토리묵 만들어 보세요~

(요리재료)
도토리묵 가루 1컵, 물 6컵, 뽕잎 가루 2큰술(생략 가능), 천일염 반큰술,

(요리방법)
1. 도토리묵 가루 1컵, 물 6컵, 뽕잎 가루 2큰술, 천일면 반큰술을 넣고
한쪽 방향으로 잘 풀어주세요
2. 센불에서 끓어오르면 중불로, 기포가 생기면 약불로 조절하여
조청 농도가 될 때까지 졸여주세요
3. 조청과 같은 농도가 되었으면 10분간 뜸들여 주세요
4. 식용유를 바른 통에 옮겨 붓고 뚜껑을 덮어 실온에서 8시간 이상 굳혀주세요

맛있게 드세요~
(모든 레시피는 계량컵, 계량스푼 기준입니다~)

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