"알토란" 홍합조림,홍합살 조림장 만드는법,홍합조림장 간단하고 쫀득하게 맛있는 황금레시피 입니다

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재료
홍합살 300g
마늘 10톨
생강 2톨
청양고추 4개
대파 1대

참기름 2.5큰술
간장 4큰술
올리고당 5큰술
홍합 삶은 물 2큰술

○ 만들기

ㅡ 홍합을 삶아 홍합살을 발라 준비하고

ㅡ 대파,청양고추 1cm 간격으로 썰고
ㅡ 마늘은 2~3등분하고
ㅡ 생강은 편썰기 하고

ㅡ 팬에 마늘,생강, 참기름 2큰술 넣고
센불에서 4분 끓이다가
ㅡ 홍합살넣고 중불로 하고
ㅡ 간장,올리고당,홍합 삶은 물 넣고
ㅡ 조리다가
ㅡ 대파,청양고추 넣고
ㅡ 자작하게 졸여 완성합니다