쫄깃한 가지요리~ 식감이 폭발하는 알토란 가지구이무침! 함께 만들어봐요^^

[알토란 가지구이무침 재료]
가지 4개, 식용유 2 큰 술, 양파 1개, 청양고추 3개, 홍고추 2개, 영양부추 40g

양념장: 간장 6 큰 술, 식초 4 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 깨소금 3 큰 술

[알토란 가지구이무침 만드는 법]

1. 달군 팬에 동그랗게 썬 가지 4개를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 한 김 식혀줍니다.
2. 달군 팬에 식용유 2 큰 술, 채 썬 양파 1개를 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀줍니다.
3. 간장 6 큰 술, 식초 4 큰 술, 다진 마늘·설탕 각 2 큰 술, 깨소금 3 큰 술을 넣고 양념장을 만들어주세요.
4. 식힌 가지와 양파에 양념장을 넣고 버무리고, 채 썬 청양고추 3개·홍고추 2개, 4~5cm 길이로 자른 영양부추 40g을 넣고 버무려주면 알토란 가지구이무침 완성입니다.


**함께보면 식탁이 더 풍성해지는 요리에반하다 레시피모음**
-알토란 무생채찜닭만들기 https://youtu.be/0_vvo2uaHiE
-위염에 좋은 양배추 덮밥\u0026샌드위치 : https://youtu.be/F3LFlOsXKNc


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