안녕하세요 한입두입 식구들~

오늘의 요리는
다양한 요리에 사용 할 수 있는 만능마늘장입니다
덤으로 건강까지 챙겨줄 만능마늘장
맛있는 레시피 시작합니다~

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(요리재료)
만능마늘장 : 다진마늘 2컵, 다진 양파 100g, 식용유 1컵, 다진생강 1큰술,
맛술 1컵, 국간장 1/2컵, 물엿 1컵, 참기름 1/2컵, 꽃소금 5큰술
간장제육볶음 : 돼지목살 600g, 마늘장 6큰술, 설탕 2큰술, 양파 1개,
대파 흰줄기 1대

(요리방법)
(만능마늘장)
1. 센불에 식용유 1컵, 다진 마늘 2컵, 다진 양파 100g, 다진 생강 1큰술을 넣고
노릇노릇 해질 때까지 볶아주세요
2. 국간장 1/2컵, 맛술 1컵을 넣고 끓어오르면 불을 끄고
물엿 1컵, 꽃소금 5큰 술, 참기름 반 컵을 넣어주세요.
3. 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 해주세요

(간장제육볶음)
1. 3mm 두께로 썬 목살 600g을 한입 크기로 잘라주세요
2. 만능마늘장 6큰술, 설탕 2큰술을 넣고 버무려 주세요
3. 팬에 양념한 고기를 넣고 중불로 볶다가 물 3큰술으르 넣어주세요
4. 고기가 거의 익으면 양파 1개, 대파 흰줄기 50g을 넣고 익혀주세요

맛있게 드세요~
(모든 레시피는 계량컵, 계량스푼 기준입니다~)

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