안녕하세요 한입두입 식구들~

오늘의 요리는
삼겹살, 보쌈, 쌈밥과 함께 먹으면 정말 맛있는 쌈장입니다
야채쌈장 레시피에는 콩나물을 넣어 아삭한 식감과 고소한
맛까지 느끼며 맛있게 드실 수 있어요
식탁 위에 야채와 쌈장만으로도 한끼 든든하게 드실 수 있는
야채쌈장 레시피 시작합니다~

(요리재료)
양파 반개, 대파 한대, 청양고추 5개, 새송이버섯 1개, 콩나물 180g
들기름 5큰술, 된장 1컵(종이컵 기준 200ml), 매실청 8큰술,
다진마늘 3큰술, 생강즙 1큰술, 들깻가루 5큰술

(요리방법)
1. 양파, 대파, 청양고추, 새송이버섯, 콩나물을 다져주세요
2. 다진 야채들은 달궈진 팬에 들기름과 함께 넣고
수분이 날아갈 때까지 볶아주세요
3. 된장, 매실청, 다진마늘, 생강즙을 넣고 재료들이 잘 섞이도록 볶아주세요
4. 들깻가루를 넣고 쌈장 농도를 맞춰주세요
5. 본능을 거부하지 말고 삽겹살을 구우세요

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Music provided by 브금대통령
Track : 룰루~랄라~ - https://youtu.be/xEAyskB7lfg