알토란 534회 (밥상 위에 재산 반찬 한 상 김혜영 사장의 레시피) : [영양멸치볶음]

▶영양멸치볶음
*기본 재료 : 멸치 1kg, 견과류

*양념 재료 : 간장, 굴소스, 마늘 가루, 생강술, 맛술, 조청, 설탕, 참기름, 깨

▶영양멸치볶음 만들기
1. 대형 솥에 멸치 1kg을 센불에 볶아 가루를 털어내고 따로 덜어둔다

2. 솥에 간장, 굴소스, 마늘 가루, 생강술, 맛술, 조청, 설탕, 참기름, 깨를 넣고 바글바글 끓여 볶아둔 멸치와 견과류를 넣고 버무려 마무리한다

알토란 534회 영양멸치볶음
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