알토란에 방송된 김대석셰프님의 콩나물뭇국 만들었어요

저렴하고 쉽게 구할 수 있는 콩나물,무로 정말 시원하고 맛있는 초간단 콩나물뭇국을 만들 수 있어요

콩나물국에 들깻가루는 처음 넣어 봤는데 생각보다 너무 담백하고 맛있었어요


⭐콩나물뭇국 재료⭐

콩나물 300g, 무 300g, 물 1.4L, 건다시마 15g, 청양고추 1개, 대파 1대, 새우젓 1T, 소금 1/3T, 들깻가루 1T, 다진마늘 1/2T


⭐콩나물뭇국 만들기⭐

1. 무 300g 얇게 채썰고 대파 1대 송송 썰기

2. 새우젓 1T 가위로 잘게 자르기

3. 물 1.4L 끓인 후 건다시마 15g, 청양고추 1개, 채 썬 무 넣고 뚜껑 닫아 2분간 끓이기

4. 콩나물 300g 넣고 뚜껑 닫아 4분간 끓이기

5. 콩나물이 익으면 다시마,청양고추 건져낸 후 다진 새우젓 1T, 다진마늘 0.5T, 소금 1/3T, 들깻가루 듬뿍 1T, 송송 썬 대파 1대 넣고 한소끔 끓이기