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[천상현오이소박이 레시피 재료]
백오이 4개, 부추 130g, 양파 1/2개, 세척시 굵은소금 한주먹
오이소박이절이기 : 물 700ml+ 천일염 50g, + 설탕 10g (30분 절이기)

오이소박이양념 : 다진마늘 2큰술, 까나리액젓 6큰술, 새우젓 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 3큰술, 고운고춧가루 3큰술, 매운고춧가루 3큰술, 통깨 2큰술
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백오이 3.5개 , 부추 100g, 까나리액젓 대신 멸치액젓 4큰술, 설탕 1/2큰술, 매실청 2큰술, 고춧가루 4.5큰술로 변경하여 만들었어요. 단맛이 싫지 않다면 원레시피 분량대로 다 넣으셔도 많이 달지는 않을 것 같아요.