알토란 479회 쌀종이꿔바로우
(입맛 깨우는 봄맞이 기력 충전 밥상 이상민표 레시피) : [쌀종이꿔바로우]

쌀종이꿔바로우
*기본 재료 : 대패 목살 6장, 후추 1꼬집, 소금 1꼬집, 시금치 적당량,
라이스페이퍼 6장(* 미지근한 물에 담가 준비), 식용유, 통깨
*양념 재료 : 간장 3큰술, 설탕 6큰술, 식초 6큰술

1. 한입 크기로 자른 목살에 소금 후추로 밑간하고
라이스페이퍼를 미지근한 물에 담갔다가 뺀 뒤 시금치와 목살을 놓고 잘 접어준 뒤
식용유를 두른 팬 위에 올려 노릇하게 잘 구워준다

2. 식용유 두른 팬에 양념 재료를 모두 넣고 잘 졸여준 뒤 구워 둔 쌀종이꿔바로우를 넣고
고루 섞어준다. 완성된 쌀종이꿔바로우는 그릇에 담아 통깨를 뿌린다