- 김미령(이모카세) 레시피
김구이
김에 들기름과 참기름을 1:1로 섞어 바른 뒤 소금을 뿌리고 노릇하게 구워 완성

알토란 518회 (추워야 제맛 겨울에 먹는 별미 한 상 김미령 셰프의 레시피) : [김구이]

▶김구이

*기본 재료 : 재래 김 5장

*양념 재료 : 들기름 5큰술, 참기름 5큰술, 맛소금 3큰술


▶김구이

1. 들기름과 참기름을 1대 1 비율로 섞는다.

2. 섞어둔 기름을 김 한쪽 면에 붓으로 바른 뒤,
소금을 솔솔 뿌려 쌓아둔다.

3. 쌓아둔 김을 한번 뒤집어서 15분간 재운다.

4. 김에 파르스름한 색이 돌 때까지 중·약불에서 굽는다.

5. 구워진 김은 세로로 한 번, 가로로 3등분
칼로 잘라 마무리한다.

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알토란 518회 김구이
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