알토란 473회

*기본 재료 : 닭다리살 500g, 카레 가루(보통맛) 70g, 물 1L, 양파 반 개, 감자 1개, 당근∙연근 반 개, 꽈리고추 3개(*취향껏 조절), 식용유
*양념 재료 : 간장∙맛술∙고운 고춧가루 1큰술, 참치액 2큰술, 설탕 반 큰술,

1. 양파 반 개는 잘게 다지고, 닭다리살 500g, 감자 1개, 당근∙연근 반 개는 먹기 좋게 썬다.

2. 식용유 두른 팬에 감자, 당근, 연근, 닭다리살을 넣어 굽듯이 볶아 냄비에 넣는다

3. 재료들 볶았던 팬에 식용유를 둘러 다진 양파도 볶은 뒤 냄비에 담고,
물 1L와 카레 가루 70g을 넣고 끓인다.

4. 간장∙맛술∙고춧가루 1큰술, 참치액 2큰술, 설탕 반 큰술을 넣고
감자가 익을 때까지 끓인 후 꽈리고추 3개를 넣어 마무리한다.