주제 : 겨울 파 한 상
- 단맛이 듬뿍 오른 제철 겨울 파로 차리는 얼큰한 한 상!

- 대박의 맛：파김치감자탕(김보경, 문준서 대표)
육수, 청양고추에 삶은 뼈, 숙성시킨 파김치를 넣고 끓여 완성

- 가성비의 맛 : 삼각대파(이상민)
대파를 반으로 갈라 편 다음 돼지고기 소를 올리고 삼각형으로 돌돌 말아
이쑤시개로 고정한 뒤 양념장에 조려 완성

- 궁극의 맛 : 쪽파, 대파김치(강순의 김치명인)
쪽파와 절인 대파를 건고추, 고추씨 등을 넣은 비법 양념장에 버무려 완성

알토란 516회 오늘의요리
#집밥 #셰프 #레시피 #요리