알토란 261회 2019.12.15.

재료 : 신김치 1/4포기, 콩나물 2줌, 바지락살 1컵 반, 참기름 3 큰 술, 멸치 육수 8컵, 고운 고춧가루 2 큰 술, 찬밥 2공기, 새우젓 1 큰 술, 달걀 2개, 김 가루 약간, 깨소금 약간


＜만드는 법＞

1. 냄비에 바지락살 1컵 반과 참기름 3 큰 술을 넣고 볶다가 멸치 육수 8컵을 넣는다

2. 송송 썬 신김치(1/4포기)와 콩나물 2줌, 고운 고춧가루 2 큰 술을 넣고 7분간 끓인다

3. 찬밥 2공기를 넣는다

4. 새우젓 1 큰 술로 간을 하고 달걀 2개를 넣은 후 살짝 저어준다.

5. 그릇에 담고 김 가루와 깨소금을 고명으로 올린다

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