알토란 434회 김장아찌 (천상현 레시피) #알토란

✓매주 일요일 밤 5시 본방송


＜김장아찌 재료＞

*기본 재료 : 김밥용 김 10장

*양념 재료 : 간장게장 국물 1컵(200mL), 다진 마늘 2큰술, 청주 3큰술, 쪽파 5뿌리, 청양고추 4개, 홍고추 3개, 참깨 2큰술, 참기름 2큰술


＜김장아찌 만들기＞

1. 팬에 김을 2장씩 녹색이 될 때까지 굽는다.

2. 구운 김은 2등분해 4x6cm 크기로 자르고
쪽파는 얇게 송송 썰고, 청\u0026홍고추는 씨를 빼고 썬다.

3. 볼에 (간장게장 국물 1컵(200mL), 다진 마늘 2큰술, 청주 3큰술, 쪽파 5뿌리,
청양고추 4개, 홍고추 3개, 참깨 2큰술, 참기름 2큰술) 넣어 양념장을 만든다.

4. 사각 용기에 김 넣고, 김 2장마다 소스를 1큰술씩 뿌리며 쌓는다.

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