#알토란돼지불백#김대석셰프#
알토란 김대석 셰프 돼지불백
*양파 1/3개를 강판에 간다
*흑설탕 다진 마늘 각 1큰술과
다진 생강 반 큰술을 넣는다
*진간장 3큰술과 굴소스 1큰술
물엿 2큰술을 넣는다
*된장 반 큰술을 넣는다
*돼지 앞다리살 600g을 넣는다
*양념장에 버무린 고기를 20분간
재운다
*갈고 남은 양파 2/3개는 채 썬다
*대파 반대는 어슷 썬다
*청양고추 1개는 송송 썬다
*20분간 재운 고기를 넣고 볶는다
센 불에서 수분을 날리듯 볶기
*고기가 반쯤 익으면 소주 2큰술을 넣는다
*썰어둔 양파를 넣는다
*어슷 썬 대파 청양고추를 넣는다
*후추 3꼬집을 넣는다
구수한 사투리까지 덤으로 주셔서
레시피 감사했습니다
맛있게 잘먹었습니다
♡저도 조회수 빵터지고 싶네요
대박나십시요 ()