#미역국#소고기#서울#
(경상도 할머니 서울은 못
가 봤지만 서울 음식은
따라합니다 레시피 감사합니다)
알토란 대박 반찬가게 이지선
대표의 미역국
*건미역 30g을 찬물에 10분간
불린다(6인분)
*불린 미역을 물에 씻어 3cm
길이로 썬다 (전 생일 미역국이라 그대로 사용했습니다)
*소고기 육수 2L에 불린 미역을 넣는다
*장조림 만들 때 찢어놨던 사태
*삶아서 찢어둔 사태 300g을 넣는다
*육수에 미역과 사태를 넣은 뒤 20분간 끓여준다
*소금 2큰술을 넣는다
*진간장 2큰술을 넣는다
*멸치액젓 2큰술을 넣는다
마무리 간은 취향껏 맞추시면 됩니다 ( 장조림 만드는 영상도 함께 시청해 주시고 장조림과
미역국은 짝꿍으로 만들어보세요 *