고등어조림 (양재중 레시피) #알토란

✓매주 일요일 밤 5시 본방송


[고등어조림 재료]
*기본 재료 : 손질된 생물 고등어 1마리(400g)

*양념 재료 : 만능된장 85g(5큰술), 플레인 요구르트 85g(1개), 물 1컵(200mL), 청주 반 컵(100mL), 맛술 1/4컵(50mL)
(만능된장 만들기 ☞ https://youtu.be/NpEvM3yoIyw)


[고등어조림 만들기(*4인분)]

1. 냄비에 토막으로 손질된 생물 고등어와 양념 재료(만능 된장 85g, 플레인요구르트 85g, 물 1컵, 청주 반 컵, 맛술 1/4컵)를 넣고 자작해질 때까지 센불에 15분 조린다.

#요리#레시피#음식#한식#셰프#반찬#먹방#주부#국물

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