가지볶음 (양재중 레시피) #알토란

✓매주 일요일 밤 5시 본방송


[가지볶음 재료]
*기본 재료 : 가지 2개, 식용유 5큰술, 소금 1작은술

*양념 재료 : 만능 된장 3/4컵(150g)
(만능된장 만들기 ☞ https://youtu.be/NpEvM3yoIyw)


[가지볶음 만들기(*4인분)]

1. 가지는 꼭지를 제거하고 4등분해 5cm 크기로 잘라 소금 1작은술을 뿌려 2~3분 둔다.



2. 팬에 식용유 5큰술을 두르고 가지와 만능 된장을 넣고 볶아 마무리한다.

#요리#레시피#음식#한식#셰프#반찬#먹방#주부#국물

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