가지는 무조건 많이 사와서 이렇게 만드세요! 맛있어서 깜짝 놀라는 쉽고 간단하면서 맛 좋은 꿀팁 레시피. 평생 써먹는 가지 요…
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Writer Date23-09-06 00:00 Hit46 Comment0Link
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https://youtu.be/7bjffmsu1bw
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콩가루가지찜. (1T=밥숟가락)
가지 4개 (600g), 꽃소금 1T (10g), 물 100ml, 날콩가루 수북이 4T (80g), 들기름 2T, 다진 마늘 1/2T, 진간장 1T, 국간장 1T, 고운 소금 한 꼬집, 깨 1T.
✨ 콩가루가지찜. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 가지 썬다.
2. 가지, 꽃소금 1T (10g), 물 100ml 섞어서 30분 놓아둔다.
+ 15분 후 골고루 섞어준다.
3. 30분 후 물 짠다.
4. 찜기에 물 끓으면 가지에 날콩가루 수북이 4T (80g) 버무린다.
5. 찜기에 면포 깔고 가지 넣어 센 불로 4분 찐다.
6. 꺼내서 식힌다.
7. 가지, 들기름 2T 섞는다.
8. 다진 마늘 1/2T, 진간장 1T, 국간장 1T, 고운 소금 한 꼬집 섞는다.
9. 깨 1T 섞는다.
#가지요리 #가지찜만드는법 #건강밥상
가지 4개 (600g), 꽃소금 1T (10g), 물 100ml, 날콩가루 수북이 4T (80g), 들기름 2T, 다진 마늘 1/2T, 진간장 1T, 국간장 1T, 고운 소금 한 꼬집, 깨 1T.
✨ 콩가루가지찜. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 가지 썬다.
2. 가지, 꽃소금 1T (10g), 물 100ml 섞어서 30분 놓아둔다.
+ 15분 후 골고루 섞어준다.
3. 30분 후 물 짠다.
4. 찜기에 물 끓으면 가지에 날콩가루 수북이 4T (80g) 버무린다.
5. 찜기에 면포 깔고 가지 넣어 센 불로 4분 찐다.
6. 꺼내서 식힌다.
7. 가지, 들기름 2T 섞는다.
8. 다진 마늘 1/2T, 진간장 1T, 국간장 1T, 고운 소금 한 꼬집 섞는다.
9. 깨 1T 섞는다.
#가지요리 #가지찜만드는법 #건강밥상
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