안녕하세요!
경북 봉화군에서 약도라지를 재배하는 산아농부입니다!

비오고 난뒤에도
날씨가 더워요!

비가 엄청 와서
호우주의보가 되었어요!

암튼 이 영상은
비가 오기전에 찍었던
산아농부
나물용도라지입니다!

나물도라지는
정과용도라지이기도 하지만!

크기 굵기가 작은것도 있어서
일부 사용하기가
힘들수도 있습니다!

중요한 것은
저희가 직접 재배하여
박스작업을 진행하였습니다!

그래서 싱싱한 상태로
박스에 완포장합니다!

이 나물용 정과용 도라지
알토란도라지무침에 까서 사용됩니다!

보통 나물. 도라지무침은
깐도라지를 사용해야되는데!

지금같은 시기는
도라지보관이 오래되면
사용하기가 힘들죠!ㅠ

그래서 바로 수확하여
바로 까서
진공포장한

깐도라지를 사용해야합니다!

그래서
알토란도라지무침
가장 중요한 원재료인
국산 깐통도라지
재배하는곳
원산지증명서
전자계산서

가능한 여부를
사전에 확인하셔야
좋습니다~~:-)

보통 깐도라지를 받으면
진공포장상태로
받으시는데요!

지금은
도라지향이
매~~~우 많이 나요!
한창 양분을 먹고 최상의 상태로
유지하는 시기이죠!!!

그래서 향이 부족하거나
없거나

무른게 많이 보인다면
보관기간이 길다!??

의심이 가능하죠!

그래서
국산도라지가 정말 중요합니다!

아무쪼록 알토란도라지무침
만들기 위한 중요한 원재료인

국산도라지에 대해
알아보았습니다!

오늘하루도 모두 힘내세요!
감사합니다!