알토란 500회 레시피 순두부인절미

500회 (만 원의 만찬 레오 란타 레시피) : [순두부인절미]

순두부인절미 재료

*기본 재료 : 순두부 반 모, 설탕 1큰술 반, 전분 3큰술, 소금 1작은술, 콩가루 1컵

순두부인절미 조리과정

1. 순두부 반 모를 곱게 으깬 뒤 설탕, 전분, 소금을 넣고 섞는다.

2. 반죽을 전자레인지에 1분 돌려준 뒤 섞어주고, 한 번 더 전자레인지에
1분 30초~2분 돌린다. 두부가 모두 익으면 섞으면서 치댄다.

3. 쫄깃해진 떡은 등분한 후 콩가루를 입힌다.

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