알토란 343회 신효섭 레시피 MBN 210711 방송

✓매주 일요일 밤 11시 본방송


[애플파이 재료] (계량스푼 기준)
* 기본재료
우유식빵 8개, 사과잼 1큰술 반, 녹인 버터 약간, 슈거 파우더 약간

* 사과잼 재료
사과 2개, 황설탕 3큰술, 건크랜베리 2큰술, 레몬즙 1작은술, 시나몬 가루 3꼬집

[애플파이 만들기]
1. 팬에 껍질을 벗겨 1.5cm 크기로 깍둑썰기한 사과 2개, 황설탕 3큰술을 넣고 센 불로 끓이다가 사과잼이 끓어오르면 중 불로 줄여 15분간 졸인다.

2. 졸인 건크랜베리 2큰술, 레몬즙 1작은술, 시나몬 가루 3꼬집을 넣고 한 김 식힌다.

3. 우유식빵 8개의 테두리를 자르고 밀대로 납작하게 민 후 식빵 한쪽에 약 3cm 칼집을 3개씩 낸다.

4. 사과잼 1큰술 반을 식빵에 넣고 반으로 접은 뒤 포크로 테두리를 꾹꾹 눌러준다.

5. 애플파이 윗부분에 녹인 버터를 바른 뒤 180도로 예열된 에어프라이어에 약 15분간 구워 슈거 파우더를 살짝 뿌린다.
(* 에어프라이어마다 성능이 다르므로 중간에 확인 후 시간 조절하기)


#알토란 #애플파이 #사과 #MBN