알토란 385회 원영호 레시피 MBN 220508 방송

✓매주 일요일 밤 11시 본방송


[돼지고기된장짜글이 재료]
* 기본재료
오겹살(150g), 식용유, 만능 쌈장, 양파 1개, 감자 1개, 두부 반 모, 청양고추\u0026홍고추, 대파, 후추

* 만능쌈장 재료
된장, 고추장, 다진 마늘 2스푼, 고춧가루 2스푼 반, 참기름, 설탕 1스푼

[돼지고기된장짜글이 만들기]
1. 된장과 고추장 비율을 2:1로 넣고, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 설탕을 넣고 섞어 만능 쌈장을 만든다.

2. 감자, 양파, 두부, 파, 청양고추, 홍고추는 먹기 좋게 썬다.

3. 기름에 볶은 오겹살에 만능 쌈장을 넣고 볶다가 양파, 감자도 넣어 볶아준다.

4. 물을 넣고 5~10분 끓이다 두부, 파, 고추를 넣고 졸여준다.


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