✔️✔️알토란 저염장아찌 이것도 만들어 봤어요

재료⤵️
햇양파한망, 청양고추 6~7개, 레몬반개

설탕2컵, 간장2컵반, 생수1컵, 2배식초1컵반

맛술1컵, 청주반컵

만들기⤵️

1. 설탕, 간장, 생수, 2배식초를 한데 섞어 설탕이 녹을때까지 섞어준다
2. 맛술과 청주는 알코올 냄새가 사라질 때까지 끓어주고
3. 끓인 맛술과 청주는 1재료에 섞어
4. 양파, 고추 위에 부어 섞어준다
5. 마지막은 레몬을 슬라이스 해서 올려주면 완성이다
6. 반나절 숙성하고 하루 냉장보관한 뒤 바로 먹을 수 있다  


간장절임물과 햇양파의 비율은 1:2정도로 만들었어요

짜지도 싱겁지도 않아 밥반찬, 국수, 라면, 스파게티, 고기먹을 때 등등
어울리지 않는 음식이 없네요
한창 햇양파 나올 때 조금씩이라도 담가
입맛 돋우는 한끼 차려보심 어떨까요?