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알토란 545회 (우리 집 빨간 맛의 비밀 김학래 레시피) : [고추장찌개]

고추장돼지찌개 재료

*재료 : 돼지고기 앞다릿살, 들기름, 고추장 2큰술, 두부, 마늘, 대파, 무, 소금
애호박, 청․홍고추, 물


고추장돼지찌개 조리과정

1. 냄비에 들기름을 두른 뒤 돼지고기 앞다릿살과 두부를 넣고 볶다가,
고추장 2큰술을 넣고 계속 볶다가 재료가 잠기도록 물을 붓고 끓인다.

2. 재료가 끓는 사이 무, 애호박, 청·홍고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고
소금을 넣어 간을 맞춘 후 한소끔 더 끓여 마무리한다

알토란 545회 고추장찌개
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