[백김치] "국물 양념을 이것으로 만드는" 대박집 식당 김치 명인 노하우 공개해요. 알토란 보다 맛있고 시원한 방법 겨울 황금 레시피 깔끔한 활용 보관법까지 모두 포함된 영상^^

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알토란

알토란

[백김치] "국물 양념을 이것으로 만드는" 대박집 식당 김치 명인 노하우 공개해요. 알토란…

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Writer 요리공장 Cook Fac… Date22-12-05 00:00 Hit35 Comment0

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명인들은 백김치를 이렇게 먹습니다.^^
사계절 모두 좋지만
추울 때 먹으면 너무나도 좋은
명품 백김치를 안내해 드립니다.
알토란 보다 더 맛있으면서
깊은 맛과 쉽게 만드는 방법이
들어있습니다.
또한 깔끔하면서 개운하게 먹는 방법과
중요한 비법과 노하우가 총망라한
꼭 봐야 하는 영상이라 생각합니다.
보시고 만들어 드시면서
주위에 홍보 및 안내 부탁드립니다.
감사합니다.

white kimchi

[ 요리 고수되기 제48화 ]

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"재료"
알배추 1kg
물 2리터
소금 2.5큰 술
굵은소금 8큰 술

"부재료"
양파 1/2개
사과 1/2개
대파 2대
깐마늘 4개
깐생강 1개
홍고추 1개
청양고추 4개

"국물용"
무 200g
사과,배 1/2개
양파 1/2개
마늘 5개
생강 1개
물 2컵
소금 1큰 술
까나리 1큰 술

찹쌀 풀 1컵
그린 스위트 1작은 술


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