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[재료]
바지락살 100g, 미나리 100g, 애호박 2/3개, 튀김가루 100g, 찬물 100ml, 식용유 150ml

[만드는 법]
1. 미나리와 애호박은 바지락보다 약간 길게 채 썰어준다
2. 씻은 바지락살은 물기를 빼고 준비한다
3. 깐 바지락살과 미나리, 애호박을 넓은 볼에 넣고 분량의 반죽재료를 넣어 섞는다
4. 달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 손바닥 크기로 부쳐준다

알토란 포인트
- 튀김가루와 물의 비율 1 : 1( 반죽은 먹기 직전에 만들기)
(쫄깃한 전 = 많이 젓고, 바삭한 전 = 적게 젓기)
- 반죽은 손으로 살살 섞어주기
- 달군팬에 기름은 넉넉히
-딱 1번만 뒤집기
-재료를 얇게 썰면 빠르게 익어 전이 바삭해짐

Music provided by 브금대통령
Track : 써니사이드업 - https://youtu.be/x7uK5IwqqIw