알토란 413회 이지선 레시피 MBN 221122

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[바지락미나리전 재료]

*기본 재료 : 바지락살 100g, 미나리 100g, 애호박 2/3, 튀김가루 100g, 찬물 100mL, 식용유 150mL
[바지락미나리전 만드는 법]

1. 미나리와 애호박은 바지락보다 약간 길게 채 썰어준다.

2. 씻은 바지락살은 물기를 빼고 준비한다.

3. 깐 바지락 살과 미나리, 애호박 (기호에 따라 양파도 첨가)을
넓은 볼에 넣고 분량의 반죽 재료를 넣어 섞는다.

4. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 손바닥 크기로 부쳐준다.

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