알토란 409회 셀럽 셰프 팽현숙 레시피 MBN 221025

✓매주 화요일 밤 9시 10분 본방송

*기본 재료 : 진미채 200g, 식용유, 참기름, 통깨, 마요네즈 한 큰술
*양념 재료 : 숙성된 양념장 두 큰술 (취향에 따라 가감)


*만드는 법

1. 진미채를 물에 5분 정도 불린 뒤, 물기를 짜서 촉촉하게 만들어 둔다.
2. 불린 진미채를 먹기 좋게 썰어주고, 마요네즈와 만능 양념장을 넣어 무친다.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고, 2번의 진미채와 설탕을 넣고 볶아준 뒤, 참기름, 통깨를 뿌려 마무리한다.


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